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黑茶功效
來源: | 作者:pmo42cc68 | 發布時間: 2018-01-21 | 1390 次瀏覽 | 分享到:
1、補充膳食營養,黑茶中含有較豐富的營養成分,最主要的是維生素和礦物質,另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛、羊和奶酪,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的民居而言,長期飲用黑茶,是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源,有生命之茶之說。
1、補充膳食營養,黑茶中含有較豐富的營養成分,最主要的是維生素和礦物質,另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛、羊和奶酪,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的民居而言,長期飲用黑茶,是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源,有生命之茶之說。
2、助消化、解油膩、順腸胃黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調節脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高偉業的分泌量,從而增進食欲,幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明,黑茶具有很強的解油膩、消食等功能,這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。另外,黑茶還能改善腸道微生物環境,具有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。
3、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用,還能使血管壁松弛,增加血管有效直徑從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成,達到降壓、軟化血管,防治心血管疾病的目的。中國人民解放軍總醫院于1990年對55名老干部高血壓血脂患者,經連續服用黑茶180天(每日3克)的情況進行觀察,其中50例血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區進行的流行病學調查表明,長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用,并對體重、體型具有良好的調控作用。安化黑茶被日本人稱之為“瘦身茶”,韓國人稱之為“美容茶”,東南亞人稱之為“苗條健康茶”,成為降“三高”的首選飲品。
4、抗氧化、延緩衰老,延年益壽有關衰老的自由基理論認為,在正常生理條件下,人體內的自由基不斷產生,也不斷被清除,處于平衡狀態。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D胡蘿卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。黑茶中的兒素茶、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突變自20世紀70年代后期,世界各國的科學家先后發現茶葉或茶葉提取物對多種癌癥的發生具有抑制作用。湖南農業大學采用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究,證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。、降血壓黑茶具有降血壓的作用醫學界早有報道。此外,海發現茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能軟化血管,通過血管舒張而使用壓下降。樓福慶教授等權威專家發現茶色素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防治血小板黏附聚集,抑制動脈平滑肌細胞增生的作用,還能顯著降低高脂動物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并對ACE酶具有顯著抑制的作用,具有降壓效果。
6、改善糖類代謝,降血糖,防治糖尿病對幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明,黑茶的茶多糖含量最高,具其組分活性也比其它茶類要強,這是因為在發酵茶中,由于蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故,短肽鏈較長肽鏈更容易被吸收,且生物活性更強,這可能就是發酵,尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優于其它茶類的原因之一。
7、殺菌、消炎
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